08 september 2021 
in Nieuws

Recept van de maand - Choco haver teff pap

Choco Haver Teff Pap

Een heerlijke en voedzame pap voor deze nazomerdagen, die soms al een hersfttintje hebben! Tip: voeg extra voedingsstoffen toe in eenvoudige recepten als deze, hierin zijn lion’s mane – en chaga poeder toegevoegd. Beide zijn adaptogene paddenstoelen. De eerste ondersteunt geheugen/focus en de tweede is een geweldige ontstekingsremmer en verbetert het immuunsysteem. Teff is van nature glutenvrij en je kunt gv-haver gebruiken om deze pap helemaal glutenvrij te maken!

 

Ingrediënten:

  • 1/3 kop haver (25g)
  • 1,5 el teff bloem (15g)
  • 1 el chiazaadjes
  • 2 tl kokosboter (of olie)
  • 1 el cacaopoeder
  • 1 kop plantaardige melk
  • 1/2 theelepel chaga poeder
  • 1/2 tl lion’s mane poeder
  • 1 el erythritol of zoetstof naar keuze (optioneel maar aanbevolen)

 

Aanwijzingen:

  • Meng alle ingrediënten samen in een pan en voeg de plantaardige melk als laatste toe.
  • Kook op middelhoog vuur tot de gewenste consistentie/dikte.
    Houd er rekening mee dat de pudding aan de buitenkant wat dikker wordt.
  • Serveer in een kom en geniet met wat extra toppings zoals fruit (kersen of aardbeien).


Recept van Daily Bowl of Happiness @dailybowlofhappiness @rawhappiness

Over de schrijver
Reactie plaatsen